گلوکز یک پودر کریستالی سفید با طعم شیرین است که به راحتی در آب حل می شود. این منبع مهمی از انرژی برای بدن انسان است. در صنایع غذایی ، اغلب به عنوان شیرین کننده در نوشیدنی ها ، آب نبات ها و کالاهای پخته شده استفاده می شود. همچنین از آن به عنوان یک ماده تخمیر در تولید آبجو ، سس سویا و سرکه استفاده می شود.
مشخصات
شماره CAS: 50-99-7
EINECS: 200-075-1
بسته: 300 کیلوگرم/طبل
برند: Topinchem®
مبدا: چین
فرمول: C6H12O6
حداقل سفارش: 6000 کیلوگرم
مورد: گلوکز مایع
|
استاندارد حس (GB/T20885-2007) |
نتیجه |
||
|
تکریم |
مایع چسبناک پاک ، بدون ناخالصی قابل مشاهده |
عبور |
|
|
رنگ |
زرد بی رنگ یا روشن |
عبور |
|
|
بوی |
عطر |
عبور |
|
|
طعم |
شیرین نرم ، بدون رایحه |
عبور |
|
|
پارامتر فسیکال و شیمیایی |
نتیجه |
||
|
توده جامد |
81 ٪ دقیقه |
81.20% |
|
|
حرف |
40-60 |
46 |
|
|
PH |
4.0-6.0 |
5.2 |
|
|
مالت |
50 ٪ دقیقه |
51.5 |
|
|
دمای جوش |
130 درجه سانتیگراد |
149.5 |
|
|
شفاف |
96 دقیقه |
99.85 |
|
|
خاکستر سولفات |
0.4 حداکثر |
＜0.01 |
|
|
پارامتر بهداشتی |
نتیجه |
||
|
پب |
حداکثر 0.5mg/kg |
منفی |
|
|
مس |
حداکثر 5.0mg/kg |
منفی |
|
|
به عنوان |
حداکثر 0.5mg/kg |
منفی |
|
|
Coliforms (N) |
حداکثر 30/100 گرم |
منفی |
|
|
کل باکتری ها (N) |
2000/گرم حداکثر |
＜30 |
|
|
ماهی سالمونلا |
منفی |
منفی |
|
تگ های محبوب: گلوکز مایع برای مواد غذایی ، گلوکز مایع چین برای تولید کنندگان مواد غذایی ، تأمین کنندگان ، کارخانه, Voedsel bymiddels vir die uitbreiding van die rakleeftyd van vleis in die maak van wors in die maak van worswors, Voedsel bymiddels vir die uitbreiding van die rakleeftyd van vleis in wors maak in worsbroodwors in gekruide hotdogwors maak in Kielbasa -wors, verdikkers, Voedsel bymiddels vir hoëproteïenprodukte, Voedsel bymiddels vir die losmaak van gebak in bakkery -bedrywighede in muffin bak in bloubessie muffin bak in sjokolademuffin bak, Voedseladditiewe vir die bevordering van fermentasie in bakkeryprodukte in die fermentasie van brooddeeg
